Salsa Brava

No podría existir la salsa brava sin las patatas bravas ni viceversa. No está muy claro dónde surgió esta salsa exactamente, aunque se le atribuye a algunos bares madrileños, que inventaron las raciones de patatas bravas.

Desde entonces, se ha convertido en uno de las tapas típicas de nuestro país. La salsa brava está elaborada con salsa de tomate y cayena y su sabor es ligeramente picante. Las proporciones de cada ingrediente no están definidas y depende mucho del gusto de cada persona.

En internet existen recetas para hacer salsa brava casera, que nos vendrá muy bien para cuando queramos hacer una fiesta en casa, juntarnos con amigos, o simplemente por si algún día nos apetece tomarlas como aperitivo. También es muy sencilla de elaborar con la ayuda de la thermomix.

Y por si no nos apetece tener que estar haciendo la salsa en casa, lo mejor es comprarla directamente en los supers. El sabor no será igual de bueno, pero es mucho más práctico si andamos faltos de tiempo.