Salsa Barbacoa

La salsa barbacoa se ha implantado en nuestras vidas como uno de los productos más corrientes en nuestro día a día y la muestra es que muchos alimentos ya vienen con ella de serie.

Sus orígenes son bastante inciertos. Mientras que algunos dicen que fue al final del siglo XV cuando Cristóbal Colón trajo al Viejo Continente esta salsa procedente de la isla de La Española, otros, por el contrario, creen que se inventó en el siglo XVII, con la formación de las primeras colonias americanas.

Aunque hay muchas marcas que fabrican esta salsa, es también posible elaborar salsa barbacoa casera, de la que encontramos muchas recetas en internet. Es de elaboración muy sencilla y además se tarda apenas 15 minutos en terminarla, por lo que hacerla en casa puede ser una buena opción si la necesitamos en un momento justo y se nos olvidó comprarla. Además, con la ayuda de la thermomix, nos puede quedar una salsa barbacoa original americana de la que hasta los más exigentes se quedarán sorprendidos.