Castillo de Monjardín
Castillo de monjardin Vino blanco con D.O. Navarra castillo de monjardin

Variedad de uva Chardonnay Tiempo en barrica: 6 meses Maridaje: Pescados, mariscos, carnes blancas, arroces, ensaladas Nota de cata: Domina un color dorado pajizo suave, todavía con tonos verdosos, limpio y transparente. Muy agradable, dominado al principio el tostado o torrefacto de barrica, pero conservando bastante el carácter fresco de varietal. A medida que se abre el vino, aparece más fruta (plátano) y se suaviza la madera. Toque ácido en las encías y parte posterior del paladar. Deja al final una sensación muy agradable, no excesivamente intensa ni prolongada. Temperatura de servicio: 6-8ºC Grado alcohólico: 13,5 % Vol.