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Luengo
Humus
Tarro 250 g
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El hummus se ha puesto muy de moda dado el auge de la comida vegetariana, pero en realidad se lleva comiendo miles de años y en culturas muy diferentes. Ya los árabes, hebreos y griegos lo incluían en su dietas aunque existan bastantes diferencias entre sí. Su origen se remonta al Antiguo Egipto y se trata de un puré que básicamente de mezclar garbanzos cocidos con tahina, aceite de oliva, ajo, zumo de limón etc.